Thực Đơn Mỗi Ngày – Tập 1: Ăn Gì Hôm Nay?

“Ăn gì hôm nay?” thực sự là câu hỏi thường trực của mỗi giađình, mỗi bà nội trợ.

Tưởng chừng đơn giản, nhưng vô cùng khó, vì ăn gì đểvừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa nhanh gọn, tiết kiệm và đơn giản trong quỹ thờigian ít ỏi của cuộc sống hiện đại đầy áp lực.

Chúng tôi, trước tiên, là người nội trợ nên rất hiểu tại sao lạikhó khăn đến thế! Thực phẩm cũng chỉ có bấy nhiêu loại, tuy phong phú đa dạng,nhưng rất dễ bị lặp lại, trùng lắp, bị ăn theo thói quen.

Từ sự “nan giải” của chính mình và ít nhiều có kinh nghiệm trongcông việc nấu ăn cho trường mầm non nên chúng tôi đã soạn cuốn sách này, trêncơ sở tham khảo những bảng Tìm hiểu thói quen ăn uống của người Việt (dochúng tôi tự làm).

Thực đơn hướng dẫn của chúng tôi luôn cố gắng theo tiêu chí:nhanh, gọn, đơn giản, tiết kiệm nhưng đảm bảo và cân đối dinh dưỡng; ăn rau,củ, quả nhiều; ít chiên xào, nhiều canh, luộc. Kết hợp món luộc và nấu canh đểđỡ tốn thời gian.

Tuy nhiên, ăn uống là sở thích, thói quen riêng của mỗi cá nhân,mỗi gia đình, thực đơn chỉ mang tính gợi ý, tham khảo. Hy vọng sách “Thực Đơn Mỗi Ngày – Ăn Gì Hôm Nay?” sẽ giúp íchbạn mỗi khi đi chợ. 

Mời bạn đón đọc.