Thực Đơn Bổ Dưỡng Cho Trẻ

Nhu cầu về dinh dưỡng ở lứa tuổi trẻ nhỏ từ sơ sinh đến khi trẻ lớn­­, tính theo trọng luợng cơ thể nhu cầu dinh dưỡng ở các bé cao hơn so với người lớn. Tuy nhiên, do bộ máy tiêu hoá chưa hoàn chỉnh nên trẻ rất dễ bị rối loạn tiêu hoá nếu nuôi dưỡng không đúng. Còn nếu ăn không đủ, trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng. vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng tác động đến thể lực và trí não của bé. Nếu bé ăn đúng và đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, bé sẽ trở nên năng động, hoàn thiện hơn về mọi mặt.
Về năng lượng, trẻ cần khoảng 100 – 110 Kcal/kg cân nặng mỗi ngày, được cung cấp qua các bữa ăn như: bột, cháo, cơm nát, bún, canh và các món xào… nấu bởi các loại thức ăn cung cấp chất đạm như: thịt, trứng, cá, tôm, cua, đậu, đỗ, lạc vừng. Ngoài ra, dầu mỡ trong bữa ăn cũng là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng. Một ngày trẻ nên ăn 150 – 200g gam.

Về vấn đề dinh dưỡng đối với các cô cậu bé có thể tồn tại song song hai xu hướng thiếu dinh dưỡng, và thừa dinh dưỡng. Hơn nữa vẫn đề này rất phổ biến và nghiêm trọng. đặc biệt là trong khoảng từ 3 đến 6 tuổi là khoảng thời gian trước khi đi học. Thời kỳ này các bé phát triển rất nhanh, xương đang dần ổn định, răng, cơ bắp đang phát triển hoàn thiện. Vì thế cần nhiều dinh dưỡng.

Cuốn sách Thực đơn bỗ dưỡng cho trẻ sẽ giới thiệu và hướng dẫn chi tiết cách làm và đặc điểm của từng món ăn để cho bé cảm nhận được sự ngon miệng khi ăn.

Mục lục:

Phần 1: Món xúp cho bé ăn dặm

Phần 2: Món bột cho bé ở lứa tuổi ăn dặm.

Phần 3: Các loại bột cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi.

Phần 4: Các món ăn dành cho bé từ 9 – 12 tháng.

Phần 5: Các món ăn cho trẻ từ 12 – 24 tháng tuổi.

Phần 6: Thực đơn bữa ăn phụ cho trẻ từ 4 – 6 tháng tuổi.

Phần 7: Thực đơn bữa ăn phụ cho trẻ cai sữa từ 7 – 12 tuổi.

Phần 8: Món mặn cho trẻ trên 2 tuổi.

Phần 9: Món cơm/bún/nui cho bé 1 – 2 tuổi.

Phần 10: Món canh cho trẻ trên 2 tuổi.

Phần 11: Món ăn dành cho trẻ lớn

Mời bạn đón đọc.