Sài Gòn Tản Văn – Ngon Vì Nhớ

Ẩm thực là nghệ thuật, bởi thế nó cũng là một nếp văn hóa đặc trưng của Sài Gòn. Sự giao thoa của nhiều bản sắc văn hóa vùng miền trong nước và thế giới đã góp phần làm ẩm thực Sài Gòn thêm phong phú sắc màu. Sự phong phú ấy không dừng lại ở một món ăn ngon mà là câu chuyện về món ăn, thức uống, một chỗ ngồi, một con phố, một tên người… Tất cả hương vị đặc trưng ấy luôn làm say lòng những ai đã một lần đến Sài Gòn, và hơn nữa là sự thơm ngon trên trang viết những ai yêu Sài Gòn. (Trích từ tản văn trong sách)

"Ngon vì nhớ" là những cung bậc cảm xúc của người viết yêu mến Sài Gòn muốn trải lòng mình. Những ai yêu mến ẩm thực Sài Gòn cũng sẽ tìm thấy hương vị cuộc sống qua từng trang viết và nhớ những góc bàn, hẻm phố thân quen đã ngồi.

Mời bạn đón đọc.

---

Sài Gòn tản văn: bức tranh văn hóa sinh động

PN – Những ai đã và đang sống ở Sài Gòn – TP.HCM, dù là dân bản địa hay ngụ cư, mỗi khi đi xa đều khó có thể quên những nhịp sống đặc trưng của mảnh đất này. Những đặc trưng của đất Sài Gòn đã được tập hợp trong tập sách mang tên Sài Gòn tản văn (nhiều tác giả, Phương Nam books và NXB Hội Nhà Văn xuất bản), vừa ra mắt bạn đọc.

Sài Gòn tản văn gồm ba tập với chủ đề riêng nhưng vẫn gắn kết với nhau. Tập Sài Gòn sau màn bụi chuyển tải một Sài Gòn năng động, sẵn sàng dung nạp tinh hoa bốn phương và những người dân nhập cư tứ xứ tần tảo mưu sinh. Hình ảnh những gánh hàng, những xe trái cây dạo rong ruổi phố phường, những tiệm hớt tóc dưới gốc cây bàng nhỏ nơi hè phố… đã trở thành miền nhớ cho bất cứ ai đã từng sống nơi đây. Những cách mưu sinh thiên hình vạn trạng này đã tạo nên bức tranh đa sắc trong đời sống Sài Gòn.

Tập Hẻm phố thông ra thế giới đưa người đọc đến những đặc trưng của phố phường Sài Gòn. Nếu như nét đẹp của Hà Nội là những ngõ – ngách nhỏ rêu phong cổ kính thì ở Sài Gòn – TP.HCM lại là hàng vạn con hẻm chằng chịt khắp nơi, mang trong mình nhịp sống riêng với nhiều mảnh đời…

Tập Ngon vì nhớ là tản văn cuối, giới thiệu bức tranh ẩm thực phong phú và nhiều sắc màu của Sài Gòn. Sự phong phú ấy không chỉ một món ăn ngon mà còn ở những câu chuyện về món ăn, thức uống, về những chỗ ngồi, con phố, tên người…

Hoài An

Xem thêm nhiều hơn Thu gọn

---