Giới thiệu sách Những Thức Ăn Tương Hợp Và Tương Khắc
Những Thức Ăn Tương Hợp Và Tương Khắc:
Với sự phát triển của xã hội, đời sống của con người ngày càng nâng cao, khiến cho quan niệm ăn uống của con người không chỉ dừng lại ở việc ăn no, ăn ngon, mà còn chú trọng đến việc bảo đảm dinh dưỡng cho cơ thể ngày càng tốt hơn, chú ý ăn uống một cách khoa học hơn.
Trong cuộc sống hàng ngày, việc phối hợp thực phẩm trong ăn uống là rất quan trọng, nhưng mọi người thường thiếu hiểu biết về phương tiện này, thiếu sự hướng dẫn khoa học về thức ăn hợp nhau và kị nhau. Một số thói quen ăn uống đã trở thành ước định, tuy không biểu hiện rõ tác hại đối với sức khoẻ nhưng phối hợp thực phẩm không khoa học chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ các thành phần dinh dưỡng, thậm chí sẽ lưu lại những yếu tốc gây bệnh mà tạm thời không nhìn thấy và không thể cảm giác được, là mầm mống tiềm ẩn đe doạ đến sức khoẻ.
vậy làm thế nào để sử dụng một cách có chọn lọc các loại thực phẩm mà không làm ảnh hưởng đến sức khoẻ? Cuốn sách “Những thức ăn tương hợp và tương khắc” này sẽ cung cấp cho bạn những tri thức khoa học cần thiết. Nội dung sách được chia làm hai phần, phần thứ nhất là những thức ăn tương hợp, phần thứ hai là những thức ăn tương khắc. Sách liệt kê 383 hiện tượng thực phẩm hợp nhau và khắc nhau, giới thiệu sơ lược nguyên lý hợp nhau khắc nhau của hai hoặc nhiều loại thực phẩm. Hy vọng với những kiến thức cơ bản, cuốn sách này có thể cung cấp cho bạn đọc một số nguyên tắc phối hợp các thức ăn hàng ngày một cách khoa học và thực dụng.
Mục lục:
Lời nói đầu
1. Những thức ăn tương hợp
Thịt gà và đậu đỏ
Rau chân vịt và huyết gà
Gạo lứt và cà phê
Khoai môn và cá
Hạt sen và thịt vịt
Óc lợn và mộc nhĩ
Lạc và dưa chuột
Cháo đậu đen và gừng tươi
Cá chim ớt xanh và cà chua
Rau ngò và ruột già của lợn
Quả anh đào và rượu trắng
…
2. Những thức ăn tương khắc
Thịt lợn và ô mai
Thịt dê và tương đậu nành
Thịt bào bà hạt dẻ
Gan lợn và các thực vật có chứa vitamin C
Trứng và sữa đậu nành
Nước nóng và các loại thuốc bổ
Lươn và thịt chó
Thịt ngựa và gừng tươi
Thịt thỏ và quýt
Cua và cà tím
Thịt chó và tõi.
…
Mời bạn đón đọc.