Những Món Lẩu Nam Bộ Đặc Sắc

Những Món Lẩu Nam Bộ Đặc Sắc:
Miền Nam nước ta với khí hậu ôn hoà, quanh năm mưa nắng. Chính vì vậy mà sản vật thiên nhiên đem lại cho con người cũng hết sức phong phú. Thưởng thức các món ăn miền Nam ngày nay đã được nâng lên thành nghệ thuật ẩm thực.

Cuốn sách “Những Món Lẩu Nam Bộ Đặc Sắc” được viết dưới dạng hướng dẫn dễ hiểu, dễ làm, chất lọc kiến thức, kinh nghiệm từ chính các bữa ăn của người miền Nam. Nội dung cuốn sách đề cập đến:
– Cách chế biến các món lẩu giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
– Kiến thức về ăn uống. Các thức ăn, đồ uống nên dùng, nên kiêng kh đang điều trị bệnh.
– Các loại thức ăn không được nấu cùng nhau để đề phòng cho bạn khỏi bị ngộ độc, đầy hơi, khó tiêu.

Mục Lục:
Lời nói đầu
Các món lẩu từ thuỷ hải sản
Lẩu cá lóc nấu rau thì là
Lẩu cá trê
Lẩu cá chẻm
Lẩu cá kèo
Lẩu ếch nấu nghệ
Lẩu nghêu
Lẩu lươn nấu mẻ
………..
Các món lẩu từ gà, vịt
Lẩu gà nấu lá giang (lá vang)
Lẩu gà nấu nước cốt dừa
Lẩu chân gà nấm rơm
Lẩu vịt nấu chao
Lẩu vịt lục vị
Lẩu măng vịt
……..
Các món lẩu từ thịt heo
Lẩu sườn non nấu đậu hủ
Lẩu bò bắp nấu giò heo
Lẩu ớt
Lẩu giò heo
Lẩu cật heo nấu kim châm
……….
Các món lẩu từ thịt dê, bò.
Lẩu dê nấu rượu
Lẩu dê tiềm thuốc bắc
Lẩu dê nấu giò heo
Lẩu thịt dê nấu gân bò
Thức ăn uống nên dùng, nên kiêng với mỗi bệnh đang điều trị
…….

Mời bạn đón đọc.