Kỹ Thuật Nuôi Cá Chình Thương Phẩm

Thiên nhiên đã ưu đãi vùng ven biển miền Trung Việt Nam, từ Nghệ An, Hà Tĩnh đến Khánh Hòa, mỗi năm tiếp nhận một lượng lớn nguồn lợi cá chình giống được sinh sản từ đại dương đã theo dòng hải lưu và thủy triều vào sinh sống. Từ những cấu thể hình lá, cá chình tăng trưởng và nương theo song biển đến các vùng cửa sông cửa biển rồi vào sâu trong nội địa tới các vùng sông khe suối nước ngọt của vùng rừng núi Trường Sơn, chúng sinh sống đến khi trưởng thành.

Thịt cá chính có dược tính, nhiều protein, nhiều sinh tố A, nhiều acid amin đã được các nhà khoa học xác định tại nhiều nước ở EU, Bắc Mỹ và Úc. Giá trị thương mại của loài cá này rất cao từ 40 – 50 USD 1 kg có khi lên đến 80 – 100 USD/kg

Mời bạn đón đọc.