Hệ Thống Tiêu Chuẩn Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Dược Phẩm, Mỹ Phẩm Và Các Quy Định Mới Nhất Hướng Dẫn Thực Hiện 2008

Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là mối quan tâm của Đảng, Nhà nước, các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp và người dân. Vệ sinh an toàn thực thẩm có thể có ảnh hưởng lớn đến tính mạng, sức khỏe của con người, đến sự phát triển nòi giống. Đặc biệt, thời gian gần đây xảy ra hàng loạt các dịch lớn như viêm đường hô hấp cấp (SARS), cúm H5N1, lợn tai xanh, tiêu chảy…

Đồng thời, đối với các nhà sản xuất, chế biến thực phẩm cũng đã có những vi phạm nghiêm trọng trong quá trình sản xuất như phở chứa phoócmôn, tôm, cá nhiễm kháng sinh… ảnh hưởng lớn đến người tiêu dùng và uy tín của Việt Nam trên thị trường thế giới.

Để bảo vệ tính mạng, sức khoẻ của con người, duy trì và phát triển nòi giống; tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, Uỷ ban Thường vụ Quốc hội đã thông qua Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm, có hiệu lực thi hành từ ngày 01 tháng 11 năm 2003. Các Bộ, ngành đã ban hành hàng loạt các tiêu chuẩn và văn bản hướng dẫn thực hiện Pháp lệnh nói trên.

Đồng thời, Quốc hội nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam cũng đã thông qua Luật dược, và Chính phủ, các Bộ ngành cũng ban hành nhiều văn bản hướng dẫn thực hiện quy định trong lĩnh vực dược phẩm và mỹ phẩm.

Mục lục:

Lời nói đầu

Mục lục

Phần thứ nhất: Hệ thống tiêu chuẩn Việt Nam về vệ sinh an toàn thực phẩm

Mục I. Tiêu chuẩn về đạo đức

Mục II. Tiêu chuẩn đối với rau, củ, quả

Mục III. Tiêu chuẩn đối với thuỷ sản

Mục IV. Tiêu chuẩn đối với thịt và sản phẩm thịt

Mục V. Tiêu chuẩn đối với sữa và sản phẩm từ sữa, thức ăn dành cho trẻ em

Mục VI. Tiêu chuẩn đối với đồ uống

Mục VII. Tiêu chuẩn đối với sản phẩm khác

Mục VIII. Tiêu chuẩn đối với ghi nhãn

Phần thứ hai: Hệ thống văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm

Mục I. Quy định chung

Mục II. Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất

Mục III. Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuất, nhập khẩu

Mục IV. Quy định về xét nghiệm nhanh an toàn thực phẩm

Muc V. Quy định về phối hợp trong quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm

Mục VI. Quy định về phí, lệ phí trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm

Mục VII. Một số quy định khác

Phần thứ ba: Hệ thống văn bản pháp luật về dược phẩm

Phần thứ tư: Hệ thống văn bản pháp luật về mỹ phẩm

Phần thứ năm: Hệ thống văn bản pháp luật về thanh tra, kiểm tra, xử phạt vi phạm hành chính, khiếu nại trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm

Mời bạn đón đọc.