Giáo Trình Quản Trị Sản Xuất

Quản trị sản xuất là môn khoa học thuộc lĩnh vực quản trị dành cho sinh viên các chuyên ngành quản trị kinh doanh. Đối tượng nghiên cứu của môn học là nghiên cứu hệ thống sản xuất và dịch vụ trong các doanh nghiệp. Môn học hệ thống hoá những vấn đề lý luận chung trong lĩnh vực quản trị sản xuất và dịch vụ, đồng thời phân tích những đặc điểm riêng có của chúng trong từng lĩnh vực. Môn học trang bị cho sinh viên đại học các chuyên ngành quản trị kinh doanh những kiến thức lý luận cơ bản và hiện đại về quản trị sản xuất và dịch vụ. Trên cơ sở đó trình bày những kinh nghiệm thực tiễn về quản trị sản xuất và dịch vụ trong các doanh nghiệp ở Việt Nam.

Phương pháp nghiên cứu chủ yếu sử dụng trong môn học là phương pháp duy vật lịch sử. Nghiên cứu lý luận kết hợp hữu cơ lẫn nhau gắn với điều kiện thời gian và không gian cụ thể.

Giáo trình được biên soạn dựa trên các kết quả nghiên cứu và giảng dạy của các tác giả tại một số trường đại học trong nước, theo đúng chương trình đào tạo của khối các trường đại học kinh tế do Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định trong Quyết định số 23/2004/QĐ – BGD & ĐT ngày 29/7/2004. Giáo trình được kết cấu thành 7 chương. Trong mỗi chương bao gồm các phần nội dung như: phần nội dung cơ bản; phần giới thiệu mục tiêu tổng quát của chương; phần tóm tắt nội dung cốt lõi và phần câu hỏi ôn tập để thuận tiện cho việc tự học, tự nghiên cứu của sinh viên.

Mục lục:

Chương I – Giới thiệu về quản trị sản xuất

1.1 Khái niệm, mục tiêu và vị trí của quản trị sản xuất

1.2 Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất

1.3 Quá trình phát triển và xu hướng vận động của quản trị sản xuất

Chương II – Dự báo nhu cầu sản xuất

2.1 Dự báo và phân loại dự báo

2.2 Các phương pháp dự báo định tính

2.3 Các phương pháp dự báo định lượng

Chương III – Thiết kế hệ thống sản xuất

3.1 Thiết kế sản phẩm và dịch vụ

3.2 Lựa chọn quy trình công nghệ

3.3 Hoạch định công suất

3.4 Định vị doanh nghiệp

Chương IV – Bố trí mặt bằng sản xuất

4.1 Vị trí và vai trò của bố trí sản xuất trong doanh nghiệp

4.2 Các hình thức bố trí mặt bằng

4.3 Những yếu tố cần xem xét trong bố trí mặt bằng

4.4 Các phương pháp phân tích bố trí mặt bằng

Chương V – Hoạch định tổng hợp

5.1 Thực chất và nhiệm vụ của hoạch định tổng hợp

5.2 Các chiến lược trong hoạch định tổng hợp

5.3 Các phương pháp hoạch định tổng hợp

Chương VI – Lập tiến độ và kiểm soát quá trình sản xuất

6.1 Điều độ sản xuất

6.2 Lập tiến độ kiểm soát dự án

Chương VII – Hoạch định nhu cầu vật tư và quản lý tồn kho

7.1 Quản lý tồn kho

7.2 Hoạch định nhu cầu vật tư

Phụ lục – Hướng dẫn thực hành quản trị sản xuất

Tài liệu tham khảo.

Mời bạn đón đọc.