Gia Chánh Vô Thượng – Các Món Ăn Chay

“…Tất cả các vị Chân Sư nổi tiếng đều nhắc tới việc ăn chay. Người tu khổ hạnh thế nào cũng phải ráng gìn giữ sự ăn chay, sẽ tìm lại được sự nhẹ nhàng, phấn khởi. Có được niềm vui bên trong mình sẽ nhận thức được rất nhiều. Ngày nay rất nhiều người đã biết được lợi ích của việc ăn chay này. Nó đã trở thành trào lưu trong thời đại văn minh mới.

Rau, trái cây, những loại ngũ cốc… đều từ thiên nhiên mà ra. Thiên nhiên có rất đầy đủ. Đó là những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng. Phật – Bồ Tát đã ban cho mình lòng thương, lòng bác ái với muôn loài thì mình phải ráng giữ gìn.

Sư phụ giờ phút nào cũng khuyên mọi người ăn chay để bảo tồn tài nguyên của vũ trụ, bảo vệ những vẻ đẹp của Trái Đất mà Phật – Bồ Tát đã ban cho chúng ta…” Sư phụ Trần Tâm

Mục lục:

1.Món chính

Bún thịt bằm

Bún xào nước cốt dừa

Bún Tứ Xuyên

…

2.Món mặn

Chả lá lốt

Cá lóc nướng

Cá mòi sốt cà

…

3.Món rau:

Bắp chuối tứ đại

Bông cải xào rong biển

Cải ngọt xào

Nộm hoa chuối

…

4.Món canh – súp

Canh đậu hũ non

Súp nấm

Súp nấm bào ngư

…

5.Tráng miệng – Bánh ngọt

Bánh chuối dâu

Bánh trái cạy

Bánh kem Flan

…

Mời bạn đón đọc.