Chuyện Bếp

Alex Trần

Tên thật: Trần Xuân BáchNgày sinh: 15.08.1989Cung: Sư tử (Leo)Tốt nghiệp ngành Quản trị ẩm thực, học viện William Angliss (Melbourne, Úc)Công việc hiện tại: tác giả, nhiếp ảnh, food stylist tự doQuan niệm sống: Hạnh phúc là những điều giản dị.Sở thích: Chụp ảnh, đọc sách, …

• Vào trang riêng của tác giả
• Xem tất cả các sách của tác giả

Chuyện Bếp – Sự quyến rũ khi Đàn ông vào bếp đang trở thành trào lưu trong cuộc sống hiện đại, lôi cuốn sự quan tâm của hàng triệu các bà, các mẹ và các chị em. Khi phái mạnh thể hiện ở nơi bàn bếp, sự thú vị có tăng lên nhiều phần?

Mục đích ra đời của cuốn sách rất đơn giản – chia sẻ những bí kíp để những món ăn dân dã, thường nhật bạn làm trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn – Hạnh phúc từ những căn bếp nhỏ, từ những điều giản đơn.

Nội dung cuốn sách như được kể theo dòng thời gian từ thứ Hai bận rộn đến tối thứ Sáu tiệc tùng và những ngày cuối tuần rực rỡ. Qua mỗi phân đoạn, Alex Trần lại đưa người đọc dấn sâu hơn vào cuộc hành trình “du ký” bằng ẩm thực vòng quanh địa cầu đầy lý thú. Bạn có thể bắt gặp, có thể khám phá từ món xôi mang hương miền ký ức, vị bùi bùi đậm chất Việt Nam, món kim chi cay nồng của Hàn Quốc đến những miếng bánh táo hương quế ngọt ngào của nước Pháp tây phương.

Mỗi căn bếp sẽ mãi là một góc ẩm thực ấm cúng, nơi sum vầy của tình thân, nơi gắn kết của những kẻ “tha hương”; hay đơn giản chỉ là những người vô tình gặp mặt. Công việc bếp núc cũng vì thế mà trở nên nhẹ nhàng hơn, thú vị hơn khi tràn đầy cảm hứng và tấm chân tình của người vào bếp.

“Trong thời đại công nghệ này, người ta chỉ việc lên mạng, gõ vài từ trong ô tìm kiếm của Google thì sẽ chẳng khó khăn gì để tìm ra công thức nấu một món ăn. Nhưng sẽ khó hơn nhiều để hiểu rằng: Nấu một món ăn đâu đơn giản là bao nhiêu muối hay bao nhiêu đường, mà chính là cái tâm của người nấu, được xuất phát từ những câu chuyện tưởng chừng như rất đời thường xung quanh ta.” – Alex Trần

Mời bạn đón đọc.

---

Chuyện Bếp: khi đàn ông độc thân mê nấu nướng

Tác giả Alex Trần (tốt nghiệp ngành Quản trị ẩm thực, học viện William Angliss, Melbourne, Úc) vừa ra mắt cuốn sách có tựa đề Chuyện Bếp, với bí quyết nấu 40 món ăn đơn giản hàng ngày  cùng hình ảnh hấp dẫn.

Bìa tác phẩm “Chuyện Bếp” của tác giả Alex Trần

Chuyện Bếp, bình dị như tên gọi của chính nó, không hướng đến những điều to tát và càng không có ý định đưa bạn đến tầm một đầu bếp lừng danh. Mục đích ra đời của cuốn sách là chia sẻ quyết làm cho những món ăn dân dã, thường nhật trở nên ngon và hấp dẫn hơn, thắp lên ngọn lửa yêu thương, niềm vui hạnh phúc từ căn bếp nhỏ và những điều thật giản đơn.

Nội dung cuốn sách như lời tự sự đầy lôi cuốn của một người đàn ông độc thân khi vào bếp, được kể theo dòng thời gian từ thứ Hai bận rộn đến tối thứ Sáu tiệc tùng và những ngày cuối tuần rực rỡ.

Tác giả Alex Trần

Tác giả chia sẻ: “Trong thời đại này, người ta chỉ việc lên mạng, gõ vài từ trong ô tìm kiếm của Google thì sẽ chẳng khó khăn gì để tìm ra công thức nấu một món ăn. Nhưng sẽ khó hơn nhiều để hiểu rằng: Nấu một món ăn đâu chỉ đơn giản là bao nhiêu muối hay bao nhiêu đường, mà chính là ở cái tâm của người nấu, được xuất phát từ những câu chuyện tưởng chừng như rất đời thường xung quanh ta.”

Qua mỗi phân đoạn, Alex Trần (tên thật là Trần Xuân Bách, sinh năm 1989) lại đưa người đọc dấn sâu hơn vào cuộc “du ký” bằng ẩm thực vòng quanh địa cầu đầy lý thú. Bạn có thể bắt gặp và khám phá từ món xôi mang hương miền ký ức, vị bùi bùi đậm chất Việt Nam, hay món kim chi cay nồng của Hàn Quốc, cho đến những miếng bánh táo hương quế ngọt ngào của nước Pháp.

Sách Chuyện Bếp được bán với giá bìa 129.000 đồng.

Xem thêm nhiều hơn Thu gọn

---