Các Món Ăn Chay Bổ Dưỡng

Các Món Ăn Chay Bổ Dưỡng hướng dẫn bạn từng bước từ chuẩn bị nguyên liệu; cách thực hiện: chuẩn bị, cách nấu, trình bày các món chay.

* Các món xúp – canh – lẩu
Bí rợ hầm dừa
Bóng cá dưa nhồi giò sống
Canh bắp cải hầm
Canh kiểm
Cá thác lác nấu cải bẹ xanh
Đậu tiềm ngũ quả
Gà tiềm nấm đông cô
Giò heo hầm măng
Lẩu thập cẩm
Xúp vi cá
Xúp thịt bò
Xúp tứ vị nấu cua
Vịt tiềm Quảng Đông

* Các món gỏi
Gỏi bắp chuối
Gỏi cuốn
Gỏi đu đủ
Gỏi ngó sen
Gỏi sứa
Gỏi trái Su
Bò bía
Bì cuốn

* Các món kho – nấu
Bò nấu đốp
Bún tàu nấu nấm rơm
Cá mòi
Đùi gà nấu đậu
Gà nấu nui
Khoai môn um dừa
Cà ri
Đậu kho thập cẩm
Nấm rơm kho tiêu
Thịt bò kho
Thịt kho nước dừa
Tôm kho tàu

* Các món chiên – ram
Bắp chuối lăn bột chiên
Bát trân thập cẩm
Bồ câu xây tổ
Cà dĩa lăn bột chiên
…
* Các món xào
Bông cải xào nấu rơm
Gà xào lăn
Gà xào nấm rơm
Gà xào sả ớt
Hủ tiếu xào
Mì xào giòn
Sườn xào chua ngọt
Thơm xào thịt gà

* Các món bún – hủ tiếu
Bún mọc
Bún bò Huế
Bún rêu
Hủ tiếu
Hủ tiếu bò kho
Hủ tiếu nam vang
Mì Quảng

* Các món cháo
Cháo Bào ngư
Cháo Gà
Cháo lòng
Cháo nấm rơm

Mời bạn đón đọc.