Xem sách hay Website giới thiệu sách hay
Giới thiệu sách Bốn Mùa Hoa Trái Việt Nam – Tái bản 12/05/2005
Bốn Mùa Hoa Trái Việt Nam
Đất nước ta bốn mùa hoa trái. Mùa nào, quả nấy. Trải suốt 3 miền đất nước, từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng đầy hoa thơm trái ngọt.
Ra Bắc, bạn không thể nào mà không nếm thử mơ chùa Hương, hồng xiêm Xuân Đỉnh, vải thiều Thanh Hà, bưởi Đoan Hùng, cam Bố Hạ, xoài Yên Châu,…
Ghé miền Trung, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của cam Xã Đoài, bưởi Phúc Trạch, mía Triệu Tường,…
Về miền Nam, vào những vườn cây trái xum xuê, bạn mát lòng với bưởi Năm Roi, dưa hấu Sóc Trăng, mít tố nữ Đồng Nai,…
Quyển sách này do tác giả Mai Khôi biên soạn, đưa độc giả đi suốt chiều dài đất nước qua mùi hương hoa trái ngọt ngào.
MỤC LỤC
Xôn xao mùa quả chín (thay lời giới thiệu)
Nghề trồng cây ăn quả ở Việt Nam
Quả truyền thống và quả lai tạo
Trái cây miền Bắc
Mơ chùa Hương
Nhót chín đỏ vườn
Hồng xiêm Xuân Đỉnh
Chuối ngự Đại Hoàng
Dưa lê Tây Tựu
Sấu xanh mùa hè
Dưa hấu
Mùa mận chín
Vải thiều Thanh Hà
Vải thiều Lục Ngạn
Nhãn lồng Hưng Yên
Dứa – Nữ hoàng hoa quả
Mít mật, mít dai
Quất hồng bì
Đào Sa Pa
Trái vả chín thơm
Hương vị ven đô
Mùa ổi chín
Hồng mọng, hồng ngâm
Quả trám trung du
Táo ngọt, táo chua
Mía tím
Gấc – trái cây đặc sản
Đu đủ
Đu đủ – quả chín, quả xanh
Na bở, na dai
Bưởi Đoan Hùng
Bưởi đầu mùa
Mùa hạt dẻ
Khế ngọt, khế chua
Dâu da xoan
Cam Bố Hạ
Xoài Yên Châu
Trái cây miền Trung
Cây trái miền Trung
Cam Xã Đoài
Cam Vinh
Bưởi Phúc Trạch
Mít Quảng Trị
Mía Quảng
Dừa Tam Quan
Nho Phan Rang
Nho Ninh Thuận
Đào lộn hột
Mía Triệu Tường
Trái cây Miền Nam
Cây trái miền Nam
Thanh long – quả chín phương Nam
Mít Long Thành, bưởi Biên Hòa
Bưởi Tân Triều
Sầu riêng
Cây thốt nốt
Trái quách
Bưởi Năm Roi
Chôm chôm Bình Định
Chôm chôm Vĩnh Long mùa chín rộ
Vườn dừa
Cây mía Bến Tre
Muỗm Bắc – Xoài Nam
Vú sữa
Quýt đường Cần Thơ
Quýt hồng Lai Vung
Thơm U Minh
Dưa hấu Sóc Trăng
Vùng trái Lái Thiêu
Măng cụt
Mùa xoài Tiền Giang
Mít tố nữ Đồng Nai
Ô môi trái ngọt
Phụ lục
Công thức pha chế một số loại nước hoa quả tươi.