Ăn Chay Chống Lại Biến Đổi Khí Hậu

Khoa học dinh dưỡng đang đối đầu thử thách: không chỉ mang lại sức khỏe cá nhân mà còn lợi ích cho sức khỏe môi trường. Vì vậy, cách lựa chọn thực phẩm lành mạnh không chỉ dừng ở thực phẩm mang tính dinh dưỡng, mà còn thực phẩm góp phần bảo vệ môi trường. Chế độ ăn từ thực vật hay chế độ ăn chay là con đường gần nhất đi đến sự giảm thiểu hủy hoại môi trường và chống lại biến đổi khí hậu.

Cuốn "Ăn chay chống lại biến đổi khí hậu" này cung cấp cho ta những thông tin mới và chi tiết về lợi ích của chế độ dinh dưỡng cũng nên tìm đọc.

Mục lục:

Lời nói đầu

Chương 1: Biến đổi khí hậu

Chương 2: Hiện tượng nhà kính và các khí thải nhà kính

Chương 3: Các biểu hiện và hậu quả của biến đổi khí hậu

Chương 4: Ngành chăn nuôi trên thế giới

Chương 5: Ngành chăn nuôi và môi trường

Chương 6: Ngành chăn nuôi và biến đổi khí hậu

Chương 7: Ăn chay

Chương 8: Ăn chay chống lại biến đổi khí hậu

Mời bạn đón đọc.