Một Miếng Ngọt Ngào

"Tôi không chỉ hẳn chỉ nấu ăn, mỗi công thức bánh đều gửi gắm biết bao yêu thương trân trọng, những sẻ chia săn sóc tôi dành tặng gia đình mình, những người thân và mọi độc giả của Một miếng ngọt ngào" – Ngọc Linh Kokotaru.

Một miếng ngọt ngào không chỉ dạy tôi nấu nướng, nó còn thực sự truyền cho tôi cảm hứng nữ tính dịu dàng.

Tác giả Đặng Ngọc Linh, được biết đến dưới tên Ngọc Linh Kokotaru – là một trong những Food Blogger chuyên nghiệp đầu tiên của Việt Nam từ năm 2008, với Blog chia sẻ các công thức cũng như kinh nghiệm nấu ăn – làm bánh – phong cách sống thu hút hơn 14 triệu lượt xem và hơn 50 nghìn followers. Cùng với đam mê bánh trái và niềm vui được chia sẻ với các Cooking Fans, Ngọc Linh đã cho ra mắt 5 cuốn Ebook, nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của độc giả. Một miếng ngọt ngào là cuốn Cookbook đầu tiên được xuất bản, như một lời cảm ơn, một món quà gửi trọn yêu thương tới những độc giả đã và luôn ủng hộ cô theo đuổi đam mê nấu nướng và viết lách của mình.

Khác xa với những cuốn sách Dạy nấu ăn mẹ hay mua về để tủ bếp nhà, bìa sách cong qoeo, minh hoạ nghèo nàn, cầm Một miếng ngọt ngào trên tay, tôi ngỡ như mình đang được xem cuốn Cookbook bạn vẫn thường đặt giúp trên Amazon về. Với các cô gái thích nấu ăn, thích được tạo những "điều bất ngờ nho nhỏ" đầy yêu thương dành tặng người thân như tôi, việc được sở hữu những cuốn sách Cookbook vừa hay vừa đẹp là điều tuyệt nhất. Nó không chỉ dạy chúng tôi nấu nướng, mà còn thực sự truyền cảm hứng nữ tính dịu dàng. Chẳng phải phụ nữ đẹp nhất lúc họ nấu ăn, và hạnh phúc nhất khi nhìn người đàn ông của mình ăn đồ ăn mình nấu, mắt lấp lánh niềm vui đó sao!

Tôi nhớ những ngày cách đây hơn 3 năm, hồi mới quen chàng, vì muốn làm một chiếc bánh ngọt thật ngon thật đẹp vào ngày sinh nhật chàng ấy, mà ngày nào cũng đi ra đi vào blog của Ngọc Linh Kokotaru không biết bao nhiêu lần, hết đọc công thức, lại thắc mắc đủ điều, không thể ngờ bạn luôn kiên nhẫn trả lời từng bình luận hỏi han của tôi. Lúc chàng ăn miếng bánh đầu tiên, không đừng được hôn tôi nồng thắm, nói "em yêu giỏi quá!", đó là khoảnh khắc ngọt ngào nhất sau những cố gắng của tôi.

Đến giờ, gia đình nhỏ đã có thêm một thiên thần bé, cũng thích ăn bánh ngọt y như ba mẹ. Tôi trở thành đầu bếp ngôi sao của gia đình, nấu ăn là cách tôi chọn để thắp lửa yêu thương. Chồng tôi hay trêu đùa, Kokotaru là thần tình yêu của gia đình. Ngọc Linh xuất bản Một miếng ngọt ngào như lời tri ân sâu sắc dành cho độc giả, còn tôi mua Một miếng ngọt ngào thay lời cảm ơn chân thành nhất tới cô Blogger trẻ đầy đam mê ấy.

Cuốn sách là tập hợp 35 món bánh ngọt, mỗi loại bánh mang hương vị riêng biệt, với những cách làm từ đơn giản đến phức tạp, được chọn lọc từ hàng trăm công thức bánh đã được Ngọc Linh tự tay thực hiện và chia sẻ trên trang blog cá nhân của mình. Từng công thức bánh đều đã được cô ấy thử nghiệm, chau chuốt và thay đổi cho phù hợp nhất với khẩu vị và nhu cầu làm bánh của người Việt, nên mỗi chiếc bánh đều có sự cân bằng vị ngọt, vị chua, vị đắng rất vừa phải. Ngoài ra, cuốn sách với những bài viết chia sẻ về kiến thức và kinh nghiệm cũng sẽ giúp bạn rất nhiều trong bước khởi đầu tập làm bánh của mình.

Nếu bạn là một cô gái yêu thích việc làm bánh và học làm bánh, Một miếng ngọt ngào chắc chắn là món quà ý nghĩa nhất, tuyệt vời nhất bạn nên tự tặng cho mình.

(Báo eva.vn giới thiệu ngày 15/9/2013)

H.M