Những Món Canh Hầm Đặc Biệt Tráng Dương – Bổ Âm

Ngày nay không chỉ riêng Y học Trung Quốc mà Y học cả thế giới đều khẳng định rằng: “Y – Thực đồng nguồn”, “Dược – Thực đồng nguồn” bởi thức ăn (Thực vật) cũng chính là Dược liệu, sử dụng thức ăn một cách hợp lý có tác dụng rất lớn trong việc chữa trị bệnh tật, bồi dưỡng cơ thể, bảo vệ và tăng cường sức khoẻ. “Nước canh, nước hầm” chính là một bộ phận trọng yếu cấu thành khái niệm “Y – Thực đồng nguồn”, “Dược – Thực đồng nguồn”, ngày càng thể hiện rõ tác dụng bảo vệ sức khoẻ độc đáo của mình mà đặc biệt là trên lĩnh vực Bổ Âm – Tráng Dương. Nhịp điệu khẩn trương và sôi động của cuộc sống hiện đại ngày tiêu hao của chúng ta không biết bao nhiêu sinh lực và tinh thần, vì thế bồi bổ sức khoẻ cho cơ thể và trí não là một nhu cầu cấp thiết hàng đầu đối với con người sống trong thời đại ngày nay.

Cuốn sách “Những Món Canh Hầm Đặc Biệt Tráng Dương – Bổ Âm” được biên soạn nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của mọi tầng lớp nhân dân trong xã hội. Xuất phát từ những đặc điểm cơ địa, thể chất cũng như căn nguyên bệnh tình của bản thân mà bạn chọn cho mình những món canh hầm (tức là những kiểu chế biến của Dược thiện, Thực bổ) phù hợp nhất từ những món đặc biệt bổ Thận tráng Dương, bổ huyết ích khí bổ huyết, bổ Âm, nhuận táo, khoẻ mạnh gân cốt, săn chắc cơ bắp, mịn da dưỡng dung này…. để giúp bạn chữa trị bệnh tật, bổ dưỡng cơ thể, tăng cường sức khoẻ.

Mục lục:

Chương 1: Khái niệm cơ bản về âm dương và ẩm thực bổ dưỡng

Khái niệm chung

Mối quan hệ tương hỗ giữa Âm và Dương

Phương pháp bồi bổ Âm – Dương bằng Ẩm thực và những điều cấm kị

Chương 2: Học thuyết mới về ẩm thực theo mùa

Ẩm thực bổ dưỡng vào mùa Xuân

Ẩm thực bổ dưỡng vào mùa Hạ

Ẩm thực bổ dưỡng vào mùa Thu

Ẩm thực bổ dưỡng vào mùa Đông

Chương 3: Những món đặc biệt bổ âm, dưỡng huyết

Những món bổ âm, dưỡng huyết

Những món bổ âm, nhuận táo

Những món dưỡng âm, bổ ích khí huyết

Những món bổ hư, điều kinh

Những món trừ thấp chỉ đới

Những món ích khí bổ khí

Những món ôn trung, tán hàn

Những món dưỡng tâm, an thần

Những món hoạt huyết, thông kinh lạc

Những món bổ huyết, an thai

Chương 4: Những món đặc biệt bổ thận tráng dương

Những món bổ thận tráng dương

Những món cường tráng gân cốt

Những món cố tinh thăng dương

Những món bổ khí kiện tì

Những món bổ thận, kiện tì vị

Những món cường tinh tráng dương

Mời bạn đón đọc.