Pha Chế Thức Uống Thông Dụng

Nuớc uống hằng ngày là một nhu cầu cần thiết cho cơ thể. Ngoài thức uống thông dụng là nước đun sôi để nguội người ta còn sử dụng các loại hoa, lá, quả, hạt để chế biến ra nhiều loại nước uống ngon miệng lại có lợi cho sức khỏe. Đời sống ngày càng cao thì các loại thức uống bổ dưỡng càng chiếm vị trí quan trọng hơn trong sinh hoạt mỗi cá nhân và gia đình. Ở một nước nhiệt đới quanh năm cây trái phong phú như nuớc ta, chế biến các loại hoa trái làm thức uống thật hợp lý và tiện lợi.

Trong phạm vi cuốn sách này tác giả xin giới thiệu với các bạn một số cách chế biến thông thường từ các loại hoa, lá, quả, hạt, đồng thời cũng đưa ra nhiều công thức pha chế mới trong đó có sự phối hợp giữa hoa trái và các nguyên liệu bổ dưỡng thông dụng như sữa bò, sữa đậu nành, rau câu.. Những sáng tạo này đều đã được thị trường nước uống chấp nhận, nhiều món thậm chí đã trở nên rất “thời thượng”.

Sử dụng những công thức này bạn có thể tự pha chế cho gia đình hay cho bạn bè trong những buổi họp mặt một thức uống hấp dẫn, bổ dưỡng, không mấy tốn kém, và nhất là hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm vì không sử dụng hoá chất. Ngoài ra, nếu muốn làm kinh tế phụ gia đình thì bạn cũng có thể kinh doanh nhỏ bằng một xe sinh tố hay một cửa hàng nhỏ bằng một xe sinh tố hay một cửa hàng giải khát chuyên bán các loại nước trái cây.

Hy vọng cuốn sách sẽ làm bạn hài lòng.

Mục lục:

Lời nói đầu

Nước uống chế biến từ lá, hoa, hột khô

Nước ép trái cây và các loại nước sinh tố

Nước uống chế biến từ trái cây tồn trữ

Các món chè giải khát.

Mời bạn đón đọc.