Thức Ăn Tương Kị Và Những Điều Nên Tránh Trong Ăn Uống

Mục lục
Phần I: Những thực phẩm tương khắc cần tránh trong chế biến thực phẩm
I. Các loại thịt tương khắc với thức ăn khác

• Thịt chó với nước chè

• Giá đậu và gan lợn

• Thịt gà và rau kinh giới

• Hành không nên ăn với thịt chó

• Bí đỏ không ăn cùng thịt dê

…
II. Các loại hải sản và các thực phẩm tương kị khác

• Các loại động vật có vỏ sống trong nước tương khắc với viatmin C

• Hải sản và một số lọa hoa quả

• Không nên nấu ốc bươu với mộc nhĩ

• Cam quýt tương khắc với sò

• Không nên ăn cam quýt với cua

• Bí đỏ không nên ăn cùng với cua

• Cua không nên ăn với hồng

…
III. Tương kị giữa các loại rau xanh và các thực phẩm khác

• Rau cần với dưa chuột

• Dưa chuột với cam quýt

• Dưa chuột và cà chua

• Rau chân vịt không nên ăn cùng đậu phụ

• Rau chân vịt không nên ăn với lươn

• Rau diếp không nên ăn với mật ong

• Dưa chuột và ớt

• Dưa chuột và súp lơ

…
IV. Tương kị giữa hoa quả và các thực phẩm khác

• Cam quýt không ăn cùng với củ cải

• Dưa ngọt tương khắc với ốc

• Dưa hấu không nên để đông lạnh quá lâu
• Hồng tương khắc với rượu

…
V. Tương kị giữa gia vị và thực phẩm

• Giữa muối và đậu đỏ

• Không nên cho muối trước vào rau

• Không nên cho muối trước vào thịt

• Tương kị giữa giấm và hải sâm

• Giữa giấm và sữa bò

• Không nên cho gừng vào cá sớm khi nấu

…
Phần II: Kiêng kị trong ăn uống và chế biến thực phẩm

• Dầu salat không được để quá lâu

• Không nên ăn mật ong nóng

• Những điều cấm kị khi sử dụng mì chính

• Ăn nhiều muối rất có hại

• Cách dùng muối tốt nhất khi ăn

…
Phần III: Điều cần biết trong ăn uống và chế biến thực phẩm
…
Mời bạn đón đọc.