99 món trứng

Trứng gia cầm có tính bổ dưỡng cao, gồm các sinh tố như: A, B1, B2, B6, B12, E, D, K,… Đối với trẻ em và người bình thường, trứng là món ǎn tǎng lực bổ dưỡng nhưng người lớn tuổi và người yếu gan nên hạn chế sử dụng. Một người bình thường nên dùng 4 trứng trong 1 tuần lễ là tốt nhất.
Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn cuốn sách 99 món trứng, hướng dẫn chế biến món ǎn với trứng, từ những món thông dụng như luộc, chiên, ốpla đến những món kết hợp tạo nên các món chiên, xào, nấu, chưng thậm chí là những món ngọt như các loại bánh ngọt, chè, caramen.