Giới thiệu sách 30 Món Ngon Từ Củ Cải Và Cà Rốt
30 Món Ngon Từ Củ Cải Và Cà Rốt:
Củ cải, cà rốt là hai loại củ quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Cà rốt có nhiều loại và nhiều vị khác nhau, nhưng đều là một loại củ giòn ngọt, dinh dưỡng phong phú với chất đạm chất béo, muối vô cơ, chât xơ….. sinh tố B, C và nhất là sinh tố A, có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu chín để ăn. làm dưa chua, dưa món mà thiếu củ cải trắng thì chẳng còn mùi vị cay nồng đặc trưng. Ngoài ra củ cải còn được dùng chung với một số củ khác trong nghệ thuật chế biến các món ăn giúp cho bao tử dễ tiêu hoá, ngừa ho và tiêu đàm.
Mục lục:
Sò khô củ cải trắng
Củ cải trắng trộn muối mè
Cuốn củ cải giấm đường
Củ cải nấu thịt dê
Cá diếc nấu củ cải
Củ cải chiên
Cà rốt nấu cải trắng
Canh cà rốt sữa tươi
Củ sen dồn nhân
Cà tốt nấu nấm
Thịt viên chiên
Thịt viên xốt tương
Cà rốt xào măng
Củ cải xào cay
Củ cải xào trứng gà
Củ cải viên hấp
Củ cải thit gà xào cà ri
Củ cải lăn mè
Cà rốt hầm thịt bò
Cà rốt giấm đường
Sườn non nấu củ cải
Thịt gà củ cải trộn tương
Củ cải chua ngọt
Cà rốt và nấm xào dầu tiêu
Củ cải trộn tương mè
Củ cải hầm tương gà
Củ cải xốt cà
Bánh củ cải
Củ cải nấu sữa
Mời bạn đón đọc.