30 Món Ăn Đặc Sắc

30 Món Ăn Đặc Sắc:
Trong tập sách này, tác giả giới thiệu đến các bạn một số món ăn ngon được chế biến từ thị muối, thị gia cấm, hải sản hay rau củ, kết hợp với các loại đậu tương lên men và các gia vị thường dùng trong gia đình.

Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng biệt. Có món có vị cay, vị chua cay hoặc có món có vị ngọt mặn của tương hay vị cay nồng của ớt chuông. Nhưng đa số món ăn trong tập sách này có chung nét đặc sắc là cay, mặn và tươi ngon.

Bằng những phương pháp chế biến như: ninh, nấu, xào, chiên hay đơn giản là trộn, mong rằng qua cách hướng dẫn dễ hiểu, dễ làm trong sách sẽ giúp các bạn có thêm những món ăn ngon cho gia đình.

Mục Lục:
Lời tựa
Thịt nọng heo xào thơm
Thị muối xào ớt
Thịt sợi xào ớt, đậu xị
Thịt chó xào cay
Thịt đầu hầm mềm
Lá sách chua cay
Lá sách ba màu
Gà xào chua ngọt
Gà xào chua cay
Gà xào gừng già
Thịt gà lăn bột
Chùm nho hai màu
Cuộn cá ba sa
Cá chẽm xót tàu xì
Canh rau cá tươi
Cá nấu cải muối
Mực xào măng
Hẹ xào mực
Lươn xào
Lươn xào dưa leo
Mực hai màu
Mực cuộn cá vàng
Chả giò tôm
Sò tươi ngũ sắc
Hải sản xào thập cẩm
Chả giò hải sản
Khổ qua xào tàu xì
Thập cẩm chay
Măng xào chao
Bánh bột nhân dân.

Mời bạn đón đọc.