101 Thực Đơn Cho Trẻ Thiếu Sữa

101 Thực Đơn Cho Trẻ Thiếu Sữa:
Có 6 chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người, gồm: Prôtêin (đạm), Lipit (mỡ), Gluxit (đường), chất khoáng, vitamin và nước. Trong 6 thành phần này, prôtêin, lipit và gluxit cung cấp nhiệt lượng cho cơ thể, chất khoáng, vitamin và nước có tác dụng điều tiết sinh lý cơ thể.

Prôtêin: Là cơ sở vật chất của cơ thể sống, là một thành phần quan trọng tạo nên mọi tế bào và tổ chức mô của cơ thể. Nó có tác dụng điều tiết sinh lý. Trẻ nhỏ đang trong thời ký phát triển nhanh nên đòi hỏi có một lượng prôtêin cần thiết với một chất lượng hoàn hảo. Chất và lượng prôtêin có ảnh hưởng quan trọng đến sự phát triển bình thường của trẻ, nếu thiếu sẽ sinh bệnh tật, có thể gây tử vong.
Lipit: Là thành phần quan trọng tạo nên tổ chức tế bào cơ thể, đồng thời là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu. Nó duy trì nhiệt độ cơ thể, bảo vệ cho các cơ quan nội tạng không bị thương tổn, cung cấp axít béo cần thiết, duy trì sự sinh trưởng bình thường của cơ thể…

Mục lục:
Chương 1: Sữa mẹ và chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ
Nguồn cung cấp dinh dưỡng cho trẻ
Vai trò của sữa mẹ với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
Chương 2: Thực đơn bổ dưỡng cho trẻ thiếu sữa mẹ
Các món ăn giàu tinh bột
Các món ăn giàu Protêin
Các món ăn giàu vitamin

Mời bạn đón đọc.