1000 Món Rau Quả Dưỡng Sinh Và Trị Bệnh

Hiện nay đời sống không ngừng được nâng cao, trong những bữa ăn hàng ngày, chúng ta thường hấp thu dư lượng protein và lipid, ít ăn rau quả, lại không thường xuyên vận động. Thói quen này dẫn đến một thực trạng là: ngày càng nhiều người mắc những chứng bệnh nguy hiểm như mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, ung thư …

Từ xưa đến nay, y học truyền thống cũng như hiện đại rất xem trọng công dụng dưỡng sinh, trị bệnh và làm đẹp của rau quả. Chúng giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, … giúp bảo vệ sức khỏe, thải độc, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao khí sắc và ngừa ung thư. Có thể nói, các món ăn chế biến từ rau quả là lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn gia đình hiện nay.

Mục lục:

Lời nói đầu

Rau quả – những kiến thức cơ bản

Rau quả điều trị các chứng bệnh nguy hiểm thường gặp

Rau quả điều trị các chứng bệnh nội khoa thông thường

Rau quả điều trị trạng thái sức khỏe kém

Phương pháp làm đẹp bằng rau quả

Dưỡng sinh bằng rau quả theo bốn mùa

Rau quả và những độ tuổi phù hợp

Rau quả – phương pháp dưỡng sinh theo đông y

Phụ lục: Bảng tổng kết thành phần dinh dưỡng của các loại rau quả

Mời bạn đón đọc.