"Hồi ký Huế" là một bách khoa thư về Huế xưa vào đầu thế kỷ XIX. Michel Đức Chaigneau mô tả khá cặn kẽ mà rất mới lạ về nhà quan, thuyền quan, thuyền rồng, một tập trận nhỏ, cuộc đấu giữa voi và hổ, đội quân voi với tám trăm con, trường học với các ông đồ, các kỳ thi, các vị lương y, rạp hát của nhà vua, một buổi cơm chiều, một cuộc du ngoạn ở Phường Đúc, mô tả những hào lũy còn sót lại của thời Tây Sơn, lễ tế Nam Giao, lễ tế Xã Tắc, tang lễ cúng tế người đã mất… Ông còn đề cập đến những nghi thức hôn lễ, thực đơn của một tiệc cưới. Ông viết về Kinh thành và Hoàng thành Huế, có cả ông "thợ váy tai", cũng như lăng tẩm bà mẹ vua Gia Long. Ông mô tả ngoại ô Huế với chợ Dinh, chợ Được nổi tiếng… với những mẫu chuyện vô cùng hấp dẫn. Chính vì vậy L. Cadière đã nhận xét: "Đức Chaigneau đã mô tả… một cách say sưa đầy sắc vẻ."
Mời bạn đón đọc.