“Xúp Và Canh Bổ Dưỡng” giới thiệu tới bạn đọc các món ăn như:
Phần 1: Các loại xúp bổ dưỡng
I. Các loại xúp thịt
A. Xúp thịt lợn
Xúp thịt lợn và dưa chuột
Xúp móng giò
Xúp thịt lợn hoa bí đỏ
Xúp thịt lợn tiết vịt
Xúp thịt lợn bí xanh
Xúp dăm bông bí xanh ngân nhĩ
Xúp óc lớn đầu cá
Xúp thịt nạc ngân nhĩ
…
B. Xúp thịt gà, thịt vịt, thịt chim
Xúp gà nấm hương
Xúp gà nấm sò
Xúp gà cà rốt
Xúp gà cá viên
Xúp gà rau chân vịt
Xúp lườn gà dạ dày lợn
….
C. Xúp thịt bò thịt dê
Xúp thịt bò đậu Hà Lan
Xúp thịt bò chân vịt
Xúp thịt bò cần tây
Xúp thịt dê thảo quả
Xúp thịt dê sữa bò
…….
II. Các loại xúp thuỷ hải sản
Xúp cá trê đậu phụ
Xúp cá mú
Xúp cá, ghẹ
Xúp cá ngân (loại cá trắng nhỏ)
Xúp cá, mực
……
III. Các loại xúp ngô và xúp đậu phụ
A. Xúp ngô
Xúp ngô đậu ván
Xúp ngô đậu Hà Lan
Xúp ngô cà chua
…..
B. Xúp đậu phụ
Xúp đậu phụ lườn gà
Xúp đậu phụ cà rốt củ cải
Xúp đậu phụ thịt bò
….
IV. Các loại xúp cho người huyết áp cao
Xúp ngân nhĩ sơn dược
Xúp ngân nhĩ trứng gà
…..
V. Các loại xúp cho người tiểu đường
Xúp cá diếc
Xúp sá sùng khô cà rốt
Xúp lươn thịt lợn
Xúp thịt lợn nạc đậu phụ
…….
Phần 2: Các loại canh bổ dưỡng
I. Các loại canh thịt
Canh chim cút
Canh gà ác
Canh thịt thỏ
Canh tiết vịt
……..
II. Các loại canh thuỷ hải sản
Canh cá diếc
Canh cá chép
Canh đầu cá trắm
Canh trạch
Canh cá mè
Canh ba ba
Canh hải sâm
……..
III. Các loại canh rau
Canh cà chua
Canh nấm kim châm
Canh nấm hương
Canh nấm mỡ
Canh đu đủ xanh
Canh bắp cải
………
Mời bạn đón đọc.