Việt Nam ngày càng có nhiều khách du lịch nước ngoài. Đa ssó khách du lịch đều sử dụng tiếng Anh. Nhưng cũng không ít khách du lịch không sử dụng được tiếng Anh đặc biệt là những khách du lịch người Nhật lớn tuổi. Do đó trong khi giao tiếp với nhân viên nhà hàng, khách sạn cũng có lúc nhầm lẫn, không hiểu được nhau. Vì vậy tác giả biên soạn cuốn sách nhỏ này nhằm giúp cho nhân viên nhà hàng, khách sạn có thể sử dụng được ít nhiều phần nào tiếng Nhật để giao tiếp phục vụ khách du lịch là người Nhật. Trong cuốn sách này, tác giả đưa ra nhiều tình huống cho tất cả nhân viên của khách sạn.
Hy vọng cuốn sách này sẽ là một tài liệu tham khảo hũu ích cho bạn đọc.