Unit 1: Thực phẩm là gì? (What is food?)
Unit 2: Làm sữa đông (Making currd)
Unit 3: Tính tan trong nước của các protein (Water solubility of proteins)
Unit 4: Nước (Water)
Unit 5: Hoạt động của eenzim (Enzyme activity)
Unit 6: Sự khuyếch tán (Diffusion)
Unit 7: Chất lỏng (Liquids)
Unit 8: Sự nẩy mầm của hạt giống (Seed gernination)
Unit 9: Phát triển tinh bột khoai tây (Detecting potato starch)
Unit 10: Sức căng bề mặt (Surface tension)
Unit 11: Sự lên men (Fermentation)
Unit 12: Sự khảo sát trứng (Exploring the egg)
Unit 13: Đường (Sugars)
Unit 14: Protein (Protein)
Unit 15: Chất béo (Fats)
Unit 16: Mốc (Moulds)
Unit 17: Sự hấp thụ (Imbibition)
Unit 18: Sự hô hấp (Respiration)
Unit 19: Thức uống (Beverage)
Unit 20: Thử nghiệm trái cây (Tesstign fruits)
Unit 21: Thử nghiệm với trứng (Testing eggs)
Unit 22: Phản ứng hoá học (Chemical reactions)
Mời bạn đón đọc.