Thức Uống Và Thạch Trái Cây Đặc Sắc:
Thạch là một món ăn ngon, bổ, mát rất có lợi cho sức khỏe. Từ xưa đến nay ta vẫn thường dùng loại rau câu sợi hoặc rau câu bột (agar) để làm những món thạch đơn giản như: thạch lá dứa nước dừa, thạch cà phê, rau câu vân thủy, rau câu trứng gà.
Các loại nước uống cũng vậy, chỉ với những loại nước uống thông dụng trong gia đình, được pha chế đơn giản từ trái cây.
Cuốn sách này giới thiệu đến các bạn một số loại thạch được làm từ nước ép các loại trái cây kết hợp với bột rau câu delly và một số cách pha chế các loại nước sinh tố, nước giải khác có rượu, các loại nước giải khát bổ dưỡng.
Mục lục:
Lời nói đầu
Thanh long óng ánh
Dưa mật và dâu tây
Dưa mật thơm ngon
Xoài và Kiwi
Thạch đậu đỏ
Thạch dâu tây
Bánh thạch sữa tươi
Thạch xoài
Bánh thạch cà phê
Thạch chanh
Thạch lê thơm
Thạch pomme xanh
Bánh thạch khoai môn
Bánh thạch trứng gà
Thạch hoa
Thạch cam
Thạch sữa và xoài
Thạch nước ép dưa mật
Thạch trái thơm
Thạch nho trong suốt
Thạch Tỳ bà trong suốt
Thạch Quýt trong suốt
Thạch củ năng trong suốt
Thạch cam đường
Trà sữa đu đủ
Bách hợp bạc hà
Nước quýt rau cần
Kem trà chanh
Nước cam bạc hà
Hai màu
Nước chanh tuyết nhĩ
Bia Pháp
Tương phản
Rượu vang chanh
Màu hoa hồng
Cà phê Ái Nhĩ Lan
Ly ba màu
Coca pha rượu
Nước tăng lực
Trà sữa hoàng gia
Kem song kiều.
…………
Mời các bạn đón đọc.