Hiện nay, chế độ ăn uống và thành phần dinh dưỡng của thai phụ và sản phụ được nhiều người quan tâm. Dinh dưỡng của thai phụ không đủ hoặc không cân bằng sẽ gây nguy hiểm cho thai nhi như dị dạng, thể trọng nhẹ, thiếu máu, đầu nhỏ, trí não chậm phát triển… Nhưng nếu dinh dưỡng của thai phụ quá dư thừa hoặc không đúng cũng có những tác hại đến người mẹ và trẻ sơ sinh không kém.
Qua nghiên cứu chất dinh dưỡng cần thiết ở các giai đoạn mang thai và sau khi sinh của bà mẹ, chúng tôi giới thiệu đầy đủ những phương pháp chế biến, đặc điểm mùi vị và thành phần dinh dưỡng của từng món ăn. Hy vọng cuốn sách này sẽ mang lại sức khỏe, niềm vui cho những người mẹ và thế hệ tương lai sẽ ngày càng khỏe mạnh, thông minh hơn.
Mục lục:
Lời nói đầu
Chương 1: Thức ăn và dinh dưỡng giai đoạn đầu thai kỳ
Chương 2: Thức ăn và dinh dưỡng cho thai phụ giai đoạn giữa thai kỳ
Chương 3: Thức ăn và dinh dưỡng cho thai phụ ở giai đoạn cuối thai kỳ
Chương 4: Thức ăn và dinh dưỡng cho sản phụ
Chương 5: Thực đơn đề phòng nôn oẹ khi mang thai
Chương 6: Thực đơn đề phòng và trị phù khi mang thai
Chương 7: Thực đơn phòng và trị thiếu máu khi mang thai
Chương 8: Thực đơn phòng và trị sẩy thai thường xuyên
Chương 9: Thực đơn phòng và trị sẩy thai được báo trước
Chương 10: Thực đơn cho phụ nữ cao huyết áp khi mang thai
Chương 11: Tiết sữa sau khi sinh
Mời bạn đón đọc.