Thức ăn trị bệnh và tăng cường sức khoẻ được biên soạn là một cuốn sách có phép trị đầy đủ liều lượng rõ ràng, thông suốt cổ kim, phân thành 15 mục lớn, thêm vào các lời tựa củ mỗi phần để làm rõ lý luận, ứng dụng của các phương thuốc thức ăn. Mỗi món thức ăn đều có phối phương, xuất xứ, cách chế biến, công dụng, cách chủ trị, liều dùng, phương pháp sử dụng.
Nội dung sách giới thiệu:
– Các loại thức ăn kiện tỳ ích khí; Các món ăn kiện tỳ khai vị; Thức ăn tiện kỳ lợi thuỷ; Thức ăn ôn vị chỉ thống; Thức ăn tư bổ phế âm; Các thức ăn dưỡng tâm an thần; Thức ăn bổ thận dương, bổ thận âm; Thức ăn bổ can thận; Thức ăn bổ khí huyết; Thức ăn giải biểu; Thức ăn trừ ho tiêu đàm; Thức ăn tăng sức khoẻ, tăng tuổi thọ.
– Tính năng tác dụng của một số dược phẩm và thực phẩm
– Các món ăn kỵ nhau
– Các thứ thuốc kỵ thai
– Các món ăn nên kiêng khi uống thuốc