Cuốn sách Sản Xuất Chất Thơm Thiên Nhiên Và Tổng Hợp trình bày ngắn gọn các quy trình sản xuất chất thơm tự nhiên, tổng hợp và các thực đơn phối hương để tạo ra các tổ hợp thơm phù hợp với người tiêu dùng.
Sách dùng làm tài liệu tham khảo bổ ích cho học sinh, sinh viên ngành hóa, thực phẩm, nông nghiệp, lâm nghiệp, hóa dược, cho các nhà nghiên cứu ở các trường Đại học và những ai quan tâm đến sản xuất và sử dụng các sản phẩm có chất thơm.