… Sức khoẻ thực sự là cái vốn quý nhất, hiếm nhất. Trong đa số trường hợp, hoá ra chỉ cần thay đổi cách ǎn uống, cơ thể sẽ nhanh chóng tự hồi phục. Bạn hãy nhớ lời rǎn thời cổ – nếu ngưòi bị đau ốm, hãy thay đổi lối sống; nếu làm thế vẫn không thấy tác dụng, hãy thay đổi cách ǎn uống. Nếu như vậy vẫn không tác dụng, thì hãy nhờ đến thuốc thang bác sĩ.
Trong bộ sách này, tác giả muốn khái quát và lý giải từ góc độ khoa học, sức khoẻ cảu chúng ta phụ thuộc vào những cái đòn bẩy hoặc cần gạt nào. Khi biết điều đó, chúng ta có thể điều khiển chúng để tự chữa bệnh cho mình.
Trong tập sách này, tác giả đưa ra ba phần:
Phần I: Lý luận nhịn đói
Phần II: Thực hành nhịn đói
Phần II: Khi bị các bện nào thì nên nhịn đói