Nền y học dân tộc Việt Nam ta vốn có truyền thống lâu đời và rất phong phú về nhiều mặt. Trong nền y học cổ truyền đó, việc chữa bệnh bằng những món ăn thông thường hàng ngày của nhân dân vốn đã đưa lại nhiều kết quả tốt đẹp và kinh nghiệm quý báu.
Một góc vườn nhỏ với các loại cây rau màu, cây ăn quả phổ thông và trong mỗi gia đình lại nuôi thêm một ít gia cầm gia súc, đó chính là những vị thuốc quen thuộc công hiệu mà nhà nào cũng có thể tạo ra được.
Tác giả Vương Thừa Ân, với ý thức thừa kế và phát huy truyền thống y học dân tộc, qua học hỏi và chữa trị đã cố gắng biên soạn tập sách Phòng & Chữa Bệnh Bằng Món Ăn Hàng Ngày với mục đích phục vụ đông đảo nhân dân ta trong việc phòng và trị bệnh,. Đây là một việc làm đáng khuyến khích.
Mời bạn đón đọc.