Nội dung bao gồm:
Nghêu hấp hành tây và sả
Nghêu hấp cay
Nghêu hấp thơm
Nghêu xào giá hẹ
Hành tây cuộn nghêu hấp
Nghêu xào bông hẹ và ớt ngọt
….
Sò lụa xào bông cải xanh
Sò lụa xào bông hẹ
Sò lụa chiên giòn
Sò huyết chấy tỏi
Sò huyết xốt Tứ Xuyên
Sò huyết xốt ớt ngọt
….
Chem chép nấu thì là
Chem chép nướng sữa tươi
Hàu chiên giòn
Hàu nướng
Hến nấu thì là và tắc
Ốc len xào me
Ốc mỡ xào me
…
Lươn nấu nấm tuyết
Lươn um nước dừa tươi
Lươn hấp xốt cay
Lươn hầm sả
Lươn nấu sữa tươi
Lươn xào chua ngọt
Lươn chiên giòn xốt giấm
….
Ếch nướng chao
Ếch nấu mồng tơi và sả
Ếch nướng lá lốt
Ếch nấu lá giang
….
Mực xốt cay
Mực xốt cần tây
Cải thìa hấp đầu mực
Rau mực xào rau củ
Mực chiên mè
Mực ống chiên cay
Mực nhồi nhân hấp
…
Mời bạn đón đọc.