Món chim cút mầm tỏi có lợi cho những người mắc bệnh thiếu máu, không muốn ăn, chân tay vô lực, thân thể hư yếu.
Cách chế biến: Gừng, muối, xì dầu, đường, một lượng vừa đủ. Dùng nước gừng rượu, muối, xì dầu, đường ướp chim cút 30 phút. Đun nóng xoong cho vài thìa nước thang và chim cút vào, chao nhanh, cho rau mùi, hành, mầm tỏi, nước ướp chim cút và một chút nước, đậy nắp lại nấu sôi. Khi chim cút đã chín thì đặt lên đĩa.
"99 thực đơn dưỡng sinh chữa bệnh" hướng dẫn bạn cách chế biến những món ăn bổ dưỡng, giúp bổ huyết, ích can, khử phong trừ thấp, bổ khí, kiện tỳ, thanh nhiệt, nhuận phế, ôn thận, bổ dương.
Mục lục
- Bổ huyết, ích can
- Khử phong, trừ thấp
- Bổ khí, kiện tỳ
- Thanh nhiệt, nhuận phế
- Ôn thận, bổ dương
…
Mời bạn đón đọc.