Nghề Nuôi Dế
Hiện nay, sản xuất nông nghiệp ở nước ta vẫn là mặt trận rộng lớn nhất và thu hút nhiều lực lượng lao động nhất.
Trong xu thế hội nhập, nông dân ta phải có nhiều cố gắng hơn nữa để xóa đói giảm nghèo và từng bước đưa nông thôn đi lên, tiến kịp với các nước trong khu vực và thế giới.
Để làm được việc này, chúng ta phải đưa nhanh các tiến bộ khoa học kĩ thuật vào sản xuất. Muốn vậy, nông dân phải đọc, phải học, phải gặp gỡ và trao đổi với các nhà khoa học để thu nhận kiến thức.
Bộ sách này sẽ là cẩm nang để nông dân có được những kỹ thuật mới, những ngành nghề mới, phát huy hết tiềm năng sinh học sẵn có ở địa phương. Họ sẽ tự vươn lên ngay trên chính ruộng vườn của mình.
Một người bạn Ôxtraylia nói với tôi: "Mình công tác ở Việt Nam nhưng sang chơi bên Thái Lan nhiều lần. Mình thấy nông dân Thái Lan ngoài trồng lúa ra còn làm thêm nhiều nghề rất lạ. Họ nuôi rắn dộc, nuôi kỳ dà, nuôi cá sấu, nuôi lợn rừng…và còn nuôi nhiều loài côn trùng, trong đó có con dế. Món dế của họ được thực khách trong ngoài nước rất mê. Khách lúc nào cũng đông nghịt. Họ nuôi dế rất dễ dàng. Cái nghề ấy lại kiếm được nhiều tiền…"
Mời bạn đón đọc.