Món Ngon Ngày Chủ Nhật:
Ăn uống là vấn đề khoa học. Ăn uống phải nhằm cái đích cuối cùng là góp phần làm cho con người khoẻ mạnh, có sức bền bỉ dẻo dai, nhanh nhẹn, cần thiết để đạt năng suất lao động cao. Để đạt được điều đó, hằng ngày cơ thể con người cần phải được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như Prôtêin, Gluxit, Lipit, Vitamin và chất khoáng……
Cuốn sách này là món quà tặng đầy ý nghĩa cho những ai luôn dành trọn tâm huyết của mình với gia đình. Bắt đầu một ngày nghĩ cuối tuần với “Món Ngon Ngày Chủ Nhật” để gia đình bạn được quây quần bên nhau, thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn do chính tay khéo léo và tài hoa của bạn tạo nên.
Mục lục:
Lời nói đầu
Phần I: Tầm quan trọng của các chất dinh dưỡng
Phần II: Món ngon ngày chủ nhật
Các món xào
Các món rán
Các món kho – rim
Các món hấp – đun cách thuỷ
Các món nấu – hầm
Món nướng
Món canh
Món Luộc
Phần III: Một số kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm
Kinh nghiệm chọn thịt gia súc
Kinh nghiệm chọn thịt gia cầm
Kinh nghiệm chọn thuỷ sản
Kinh nghiệm chọn các loại rau, củ, quả
Mời bạn đón đọc.