Cuốn sách " Món Ngon Dân Dã " gồm các bước hướng dẫn và trình bày các món ăn:
Món ăn Miền Bắc:
- Tôm rang mặn
- Gò kho
- Canh khoai sọ rau cần
- Canh cải giò sống
- Dưa cải xào thịt bò
- Trứng chiên thịt
- Tôm xào thập cẩm
- Trứng hấp đậu phụ
- Canh cua mồng tơi
- Cuốn diếp
- Đậu trắng hấp thịt
- Giá xào xương xông
- Thịt đông
- Chả rươi
- Bê thui
- Bún giấm cá
Món ăn Miền Trung:
- Tôm xào bông hẹ
- Canh bí đỏ thịt nạc
- Cá thu hấp chanh
- Cá nục kho măng
- Thịt heo non
- Canh măng chua cua
- Ram rối
- Giấm nuốc
- Vịt nước hon
- Nham bò
- Mít thấu
- Cà bung
- Cơm Âm Phủ
- Mì Quảng
- Bún bò Huế
Món ăn Miền Nam:
- Gỏi trái cóc
- Cá lóc hấp bầu
- Ếch xào lá vang
- Nham Gò Công
- Canh hoa súng
- Tôm sốt chao
- Mít bóp thấu
- Cá kèo kho rau răm
- Cá hú kho thơm
- Bò bía
- Canh kiểm
- Cơm ghẹ
…
Mời bạn đón đọc.