Khoa học đã chứng minh giá trị dinh dưỡng trong các loại thực phẩm từ thực vật rất phong phú, cung cấp đủ chất cho cơ thể con người nếu biết chọn lựa và chế biến đúng cách. Và thông điệp này hầu như ai cũng biết. Chính vì vậy ngày càng có nhiều người ăn chay. Ngoài việc ăn chay của người tu hành là điều đương nhiên thì người ta còn ăn chay trường để trị bệnh, ăn chay vài tuần vài bữa cho thanh lọc cơ thể…
Quyển sách mà bạn đang cầm trên tay được biên soạn nhằm giúp người nội trợ có nhiều chọn lựa khi chuẩn bị nấu một bữa ăn chay chất lượng cho người thân.
Các món chay trong ấn phẩm này được hướng dẫn chi tiết cách thực hiện với nguồn nguyên liệu đa dạng, sẵn có, dễ mua, giúp ta tiết kiệm được thời gian và cả tiền bạc.
Mời bạn đón đọc.