Lý luận Đông y cho rằng đến tuổi trung niên và tuổi già, cuộc đời con người trải qua rất nhiều mưa gió bụi trần, lục dâm (phong, hàn, thử, thấp, táo, hỏa), thất tình (hỉ, nộ, ưu, tư, bi, khủng, kinh) ăn uống, mệt mỏi, rất nhiều và rất nhiều buồn vui đã gặp. Do đó xuất hiện ngũ tạng suy thoái, thận tinh khuy hư, cần phải kịp thời có biện pháp chữa trị, tiến hành ăn uống bảo vệ sức khỏe, điều dưỡng trước khi phát bệnh, bổ dưỡng trước khi già. Tuy tuổi thọ của con người có hạn, nhưng thông qua dưỡng sinh sau khi sinh ra, phòng suy lão sớm, kéo dài cuộc sống một cách mạnh khỏe là điều có thể làm được.
Quyển sách này cung cấp những món canh dưỡng sinh về hai phương diện, giúp cho những người ở tuổi trung niên và tuổi già đồng thời với hưởng thụ món canh thơm ngon, còn đạt được mục đích điều chỉnh thể chất và dinh dưỡng cơ thể, tăng tiến sức khỏe, kháng suy phòng lão.
MỤC LỤC
Dẫn luận
Lời nói đầu
Tư âm ích huyết (gồm 72 bài).
Kiện tỳ dưỡng vị (gồm 48 bài)
Mời bạn đón đọc.