Biên soạn quyển sách này chúng tôi muốn giới thiệu với độc giả những tri thức và tài liệu có liên quan đến ăn uống điều dưỡng , để đọc giả hiểu được công hiệu thức ăn , căn cứ tình hình bản thân mà lựa chọn công năng thức ăn một cách khao học và hợp lý , tiến hành trị bệnh và dưỡng sinh sức khỏe một cách thuận lợi .Khi độc giả đọc những quyển sách này , có thể tìm đọc những nội dung hữu dụng phù hợp với tình hình sức khỏe của bản thân mình , tham khảo mà chế biến .