“Món ăn Hà Nội rất ngon và phụ nữ Hà Nội nấu ăn thì rất tuyệt vời…Nhân 1000 năm Thăng Long – Hà Nội cuốn Món ăn Hà Nội xưa của bà Nguyễn Mai Dung đã giới thiệu với bạn đọc hơn 100 món ăn Hà Nội từ cỗ bàn đến món ăn bình dân nhất. Đọc các món ăn Hà Nội xưa trong cuốn sách như: cá trê nấu dưa, canh thịt nạc nấu sấu, canh thịt bò thuôn hành răm, nộm sứa, nộm hoa chuối, dưa giá, củ cải dầm, chè bà cốt, cốm xào…tôi nhớ mẹ tôi quá”.
(Cảm tưởng của một người Hà Nội sau khi đọc cuốn Món ăn Hà Nội xưa in lần thứ nhất)
Mời bạn đón đọc.