Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, là đầu mối thiết yếu của quá trình trao đổi chất và là cơ quan quan trọng duy trì sinh mệnh con người, gan có tác dụng to lớn trong việc trao đổi các chất đường, mỡ, protit, vitamin, hoócmôn… của cơ thể, đồng thời có chức năng tiết dịch, bài tiết và chuyển hóa. Khi gan bị tổn thương, chức năng gan bị phá hoại có thể gây nguy hiểm cho quá trình trao đổi chất, dẫn tới một loạt các thay đổi bệnh lý, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Cuốn sách này sẽ cung cấp cho bạn đọc những kiến thức cơ bản về bệnh gan, đồng thời cũng giới thiệu chi tiết các đường lây truyền của nó. Qua đó bạn đọc sẽ nắm được các phương pháp phòng chống và chữa trị. Gần 300 món ăn, bài thuốc là những phương pháp trị bệnh hữu hiệu và có ý nghĩa quan trọng, cũng được đề cập và giới thiệu tỉ mỉ qua cách phối hợp, chế tác, sử dụng trong cuốn sách.
Rất mong các bạn thu nhận và áp dụng được nhiều điều bổ ích từ cuốn sách này.