Cuốn Liệu Pháp Ăn Uống Phòng Trị Bịnh Cho Người Già giới thiệu hơn 30 bịnh tuổi già thường gặp, 500 cách ăn uống trị bịnh giản dị, thực dụng, có giá trị lâm sàng. Những cách ăn uống trị bịnh đó căn cứ vào lý luận Đông y để phân biệt bịnh theo tiêu chuẩn Hư Thực Hàn Nhiệt, phận biệt thuộc tính của thức ăn theo Ôn, Nhiệt, Hàn, Lương (ấm, nóng , lạnh, mát). Áp dụng biện chứng Đông y để phân loại và phối hợp thức ăn thành bài thuốc là để đạt hiệu quả phòng trị bịnh cao nhất. Đồng thời sách cũng thu thập thêm những dược thiện lưu truyền lâu nay, những bài thuốc thông thường bồi bổ, tăng tuổi thọ cho người già. Cuốn sách có phụ thêm phần công năng , tính vị các thức ăn làm thuốc và các vị thuốc bắc cần dùng. Hy vọng cuốn sách sẽ giúp ích được cho các độc giả cao tuổi, các nhân viên y tế làm công tác hộ sinh tham khảo, học hỏi.