Trang trí bánh kem sao cho đẹp, bắt mắt, thanh nhã, hấp dẫn mọi người là điều mà những người làm bánh luôn mong ước.
Ngày nay mọi người không những thích ăn ngon mà còn muốn các món ăn phải được trình bày đẹp nữa. Do đó, người thợ luôn phải biết nắm bắt tâm lý khách hàng để sáng tạo nên những kiểu mới lạ.
Kỹ thuật trang trí bánh kem hiện đại giới thiệu kỹ thuật trang trí bánh kem hiện đại như tạo hình nhân vật, động vật, hoa lá, trái cây và các loại bánh kem tươi với trái cây theo phong cách hiện đại.
Mong rằng, cuốn sách này sẽ đem đến cho các bạn nhiều điều thú vị, bổ ích.