Công việc nội trợ hết sức đa dạng và cũng hết sức nặng nề đối với những ai muốn tìm được niềm vui và hạnh phúc cho chính mình cũng như cho mọi người thân thuộc phạm vi trách nhiệm. Một trong những việc làm không thể thiếu được của người nội trợ là quan tâm chăm sóc đến bữa ăn hàng ngày của gia đình, thể hiện qua việc chọn lựa thức ăn, lập thực đơn, tính toán khẩu phần ăn cho phù hợp với từng người theo điều kiện vật chất tài chính hiện có. Bên cạnh đó, việc chế biến món ăn hợp khẩu vị, chuẩn bị bữa ăn tươm tất và trình bày bàn ăn lịch sự cũng hết sức cần thiết.
Xuất phát từ những yêu cầu vừa nêu, các tác giả đã biên soạn cuốn Kỹ Thuật Nấu Ăn Trong Gia Đình nhằm giúp các bạn trẻ có thêm kinh nghiệm trong việc chăm lo ăn uống trong gia đình, đồng thời góp phần giảm nhẹ thời gian và chi phí…