Du lịch được xem là hoạt động rời khỏi nơi cư trú thường xuyên của con người để đến một nơi xa với nhiều mục đích khác nhau nhưng không phải để kiếm sồng hoặc định cư ở đó. Những hoạt động đó của con người đã xuất hiện từ rất lâu, tuy nhiên trước kia nó chỉ là những hiện tượng mang tính cá thể. Cùng với sự phát triển của xã hội, du lịch cũng dần trở thành hiện tượng xã hội phổ biến, trở thành một nhu cầu của con người.
Môn tổng quan du lịch được biên soạn nhằm giúp cho học sinh nắm được những vấn đề cơ bản về du lịch một cách có hệ thồng trước khi học tập những chuyên môn khác. Trong các chương trình đào tạo chuyên ngành du lịch ở nhiều nước trên thế giới thì Tổng quan du lịch là một trong những môn chuyên môn mang tính đặc thù và bắt buộc.
Cuốn sách bao gồm 4 chương:
_Chương 1: Khái quát về hoạt động du lịch.
_Chương 2: Thời vụ du lịch.
_Chương 3: Cơ sở vật chât kỹ thuật và lao động trong du lịch.
_Chương 4: Chất lượng phục vụ du lịch.