Nên ăn gì và không nên ăn gì? Đó là câu hỏi mà nhiều bà nội trợ luôn băn khoăn trước khi lựa chọn thực đơn cho gia đình. Nếu đọc được những cảnh báo về an toàn thực phẩm, có lẽ bạn chỉ còn cách uống nước cầm hơi qua ngày. Nếu tin những lời hoa mỹ quảng cáo về thực phẩm bổ dưỡng thì có lẽ bạn đã nhiều lần “đốt” tiền nhầm chỗ.
Bộ sách “Ẩm thực – Con dao hai lưỡi” được xem như một cuốn bách khoa toàn thư về khoa học thực phẩm. Bộ sách chứa đựng tất cả những gì bạn cần biết về độ an toàn, thành phần dinh dưỡng và công dụng của thực phẩm. Hãy ứng dụng những kiến thức hữu ích về ẩm thực để lựa chọn những thực đơn thông minh cho cả gia đình bạn!
Trọn bộ gồm 8 tập:
- Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi – Tập 1: Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai
- Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi – Tập 2: Nhìn Thì Chín, Ăn Thì Sống
- Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi – Tập 3: Phòng Thí Nghiệm Trong Nhà Bếp
- Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi – Tập 4: Hàng Nhập Khẩu: Có Nên Ưu Tiên Khi Mua Sắm
- Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi – Tập 5: Sự Thật Về Thực Phẩm Độc
- Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi – Tập 6: “Giải Phẫu” Thực Phẩm Không An Toàn
- Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi – Tập 7: Hóa Giải Nỗi Lo An Toàn Thực Phẩm
- Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi – Tập 8: Thực Phẩm Có Tuyệt Vời Như Quảng Cáo?
Mời bạn đón đọc.