Cuốn sách ra đời chỉ mong góp thêm cho cuộc sống một vài kiến thức trên lĩnh vực ăn uống sao cho người giàu sẽ không khổ vì ăn và người nghèo cũng cảm thấy không hề mặc cảm vì những bữa ăn đạm bạc, hợp túi tiền nhưng nếu biết ăn thì vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng