trong đời sống của người dân Việt Nam. Cuốn sách Cây chè -sản xuất – và tiêu thụ trình bày những kiến thức cơ bản về cây chè như nguồn gốc và lịch sử phát triển, kế hoạch và chính sách phát triển kinh tế của nhà nước. Các kiến thức giới thiệu đều là kết quả của các công trình nghiên cứu, tổng kết thực tiễn sản xuất đồng thời tiếp thu thông tin khoa học . Hy vọng sẽ trang bị thêm những kiến thức bách khoa cập nhật, cần và đủ để phát triển ngành chè Việt Nam mạnh mẽ và bền vững đến năm 2010.