Hiện nay nước ta có khoảng trên 44 triệu con vịt, đứng thứ hai sau Trung Quốc. Vịt có thể coi như "con cừu của Việt Nam", vì ngoài sản xuất thịt, trứng, vịt còn cho một lượng lông đáng kể để xuất khẩu. Hàng năm Việt Nam sản xuất khoảng trên 32 triệu tấn lương thực, trong đó chủ yếu là thóc. Nếu tính 5% lượng thóc rơi rụng thì đó là một lượng thức ăn mất mát không nhỏ chỉ có con vịt mới có thể tận thu được. Phương thức chăn nuôi kết hợp lúa – cá – vịt là một kỹ thuật tiến bộ đã và đang được áp dụng ở nhiều vùng sinh thái của nước ta.
Tuy nhiên những hiểu biết và áp dụng vào sản xuất những kỹ thuật chăn nuôi vịt hướng thịt, hướng trứng vẫn chưa được phổ biến trong cả nước. Cuốn sách "cẩm nang chăn nuôi vịt" trình bày chi tiết về các giống vịt; thức ăn cho vịt; kỹ thuật chọn giống, nhân giống; phương pháp nuôi vịt lấy thịt, lấy trứng; kỹ thuật ấp trứng; cách phòng trừ dịch bệnh; cách chế biến các sản phẩm từ vịt; cách tổ chức chăn nuôi vịt mang lại lợi nhuận và hiệu quả kinh tế cao…
Mời bạn đón đọc.